Recetas cocina

En su nueva temporada de estrenos el canal Sony Entertainment Television anunció un “reality” show distinto a todos los demás, pues mientras en los otros uno de los requisitos indispensables es ser “bonito”, tener un cuerpazo, o una garganta privilegiada, aquí no, lo importante es tener, sabor y sazón.

El televidente podrá ver a partir del 8 de noviembre, en punto de las 21 horas,  cómo doce personas se “acuchillarán” para obtener el título de “Top Chef”. Quien logre obtener este honroso título se llevará 100 mil dólares que le ayudarán a abrir su propio restaurante, su bien alimentada estampa aparecerá en la prestigiosa revista Food & Wine y demostrará sus destrezas en el festival Food & Wine Classic, un evento en el que participan quienes verdaderamente tienen la sartén por el mango.

Lo anterior fue dado a conocer a través de un comunicado de prensa emitido por este canal, donde además se señala que la producción será de Magical Elves (los mismos de Project Runway y Project Greenlight), teniendo como anfitriona a Katie Lee Joel, esposa del cantante Billy Joel.

Quienes participarán en este “reality”, son “pues desde una doña que cocina arroz loco”, un sommelier que no pierde oportunidad de vaciar copa tras copa, una extraviada estudiante de cocina, una pelirroja competitiva en extremo, un aficionado al desplante con 20 años de experiencia metiendo el dedo en la salsa, y sobrados que aseguran haber hecho catering para fiestas de celebridades; todos con distintos niveles de veteranía que serán puestos a pruebas que retarán, no sólo el sabor de sus guisos, sino también la estética de sus presentaciones, la inventiva y la capacidad de sobrevivir a los rigores de una cocina profesional”.

Dos pruebas tendrán que pasar para seguir adelante. una rápida para tomar pulso de sus reflejos, como por ejemplo, tratar de pasar media hora en la cocina de un gran restaurante antes de meter la pata y ser expulsados por el gran jefe del lugar. Y la otra, que será la decisiva, pues el que resulte perdedor deberá volver al asador de su jardín para  preparar un plato especial contando sólo con 30 dólares para los ingredientes.

El severo juez será Tom Colicchio, dueño del Gramercy Tavern de Nueva York, quien es considerado uno de los más importantes chefs del mundo por más de una institución estadounidense. Pero también darán su visto bueno Gail Simmons, de la revista Food & Wine, Hubert Séller, Elizabeth Falkner y la misma Katie Lee Joel