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Recetario de : Pescado / Atún y bonito
1 kilo de atun
4 ajos
2 vasos y 1/2 de agua
Papas
5 ramas de perejil
Nueces
2 huevos duros
Aceite
Pimenton
Pimienta negra
1 lata de pimiento
Sal al gusto
Comenzamos cortando en trozos iguales el atun y lo freimos, lo pasamos a una cazuela grande, en la misma sarten freimos las papas en dados y el ajo picado, una vez este hecho lo pasamos a la cazuela con agua junto con pescado, mientras se va haciendo vamos machacamos el ajo, el perejil, la pimienta negra, el pimiento en lata y el pimenton, una vez este machacado lo incorporamos al pescado, machacamos las nueces y lo incorporamos a la cazuela, lo dejamos hacer, una vez este hecha lo apagamos y le incorporamos los huevos duros en rodajas.
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