Recetas cocina: Lechon asado al horno Carne (Cerdo y cochinillo) -

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Lechon asado al horno Carne: Fecha de alta: 18 Apr 2011
Recetario de : Carnes / Cerdo y cochinillo Ingredientes para hacer

1 lechón de 25 libras
4 cabezas de ajo
3 cucharadas de comino
3 cucharadas de orégano
2 cucharadas de laurel
1 botella de jugo de naranja agria ó 10 naranjas agrias
1/2 libra de sal

Licúa todos los condimentos junto con 2 cucharadas de sal. Pon la sal que queda encima del lechón. Condimenta el lechón con esta mezcla y déja en la nevera durante un día. Pon el lechón en el horno en una bandeja abierta a 450 grados Fahrenheit durante 4 horas.

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