Recetas cocina: Ensalada tibia de garbanzos (Ensaladas de legumbres) -

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Ensalada tibia de garbanzos: Fecha de alta: 2 May 2011
Recetario de : Ensaladas / Ensaladas de legumbres Ingredientes para hacer

3 hojas de lechugas
1/2 kilo de garbanzos
4 lonchas de salmon ahumado
12 esparragos
sal
vinagre
aceite

Comenzamos incorporando en un cardero los garbanzos y dejando que se hagan con agua, luego en un bol incorporamos las lechugas, los garbanzos y lo revolvemos, le añadimos por encima el salmon y los esparragos, en un vaso ponemos un poco de sal, vinagre y aceite de oliva, revolvemos y le echamos un poco por encima. Listo.

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