Recetas cocina: Helado de chocolate y turron (Helados) -

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Helado de chocolate y turron: Fecha de alta: 18 Apr 2011
Recetario de : Dulces / Helados Ingredientes para hacer

300 gramos de mantequilla derretida y fria
6 huevos
2 tazas de azúcar
1/2 taza de cocoa
400 gramos de galleta de vainilla
1/2 kilo de mani ligeramente tostado o semi molido o pecanas picadas
1 taza de crema chantilly
1 sobre de colapis
1/2 taza de agua

Bata los huevos con el azucar hasta que doblen su volumen, añada la cocoa y retire, incorpore las galletas partidas, el mani o pecanas, la crema chantilly, el colapis diluido en
1/2 taza de agua llevando a fuego sin que llegue a hervir y la mantequilla, luego coloque en un molde de pan con papel manteca y refrigere. decore con crema chantilly.

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