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Recetario de : Arroz / Meloso
Judias
5 dientes de ajo
arroz vaporizado
2 hojas de laurel
pimenton
sal al gusto
aceite de oliva
Comenzamos incorporando en una olla las judias, el laurel y la sal al gusto, lo dejamos hasta que hierva, en cuanto este lo tapamos y lo dejamos unos 3 minutos, pasado ese tiempo lo retiramos y en una sarten le añadimos el aceite, en cuanto este caliente, le añadimos los ajos picados, una vez dorado retiramos la sarten y le añadimos el pimenton, revolvemos, luego colamos el agua y y las judias, ponemos la olla en el fuego y le incorporamos el pimenton, le añadimos el caldo de las judias, el arroz, las judias, el laurel, lo tapamos, luego le ponemos una servilleta por encima y listo.
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