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Recetario de : Dulces / Tartas y pasteles
1 taza de harina de hot cakes
1 taza harina de trigo
½ taza de mantequilla fundida
3 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza azucar
1/2 taza de cocoa
para el ganache:
500 gramos de chocolate semilargo
500 mililitros de crema
En un molde engrasado ponemos harina hot cakes, harina de trigo, cocoa y una cucharadita de polvo para hornear, lo mezclamos, a parte en el vaso de la batidora ponemos los tres huevos, lo batimos hasta esponjar a velocidad alta, la mantequilla tiene que estar fria, la ponemos al horno, le incorporamos a la batidora las tazas por cucharadas y las cosa liquidas. En cuanto terminemos lo ponemos en un molde y lo pasamos al horno a 180º durante 40 minutos
cuando ya este, con un cuchillo lo vamos despejando de la taza lo ponemos en un plato y ponemos crema con chocolate lo juntamos y lo revolvemos luego en una rejilla ponemos el pastel, le echamos por el pastel el chocolate luego lo pasamos con una cucharada a un plato y lo de decoramos.
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