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180 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
5 huevos
260 gramos de harina
80 gramos de harina de maíz
1 limón (jugo y cáscara)
2 cucharadas de licor de naranja
1 paquete de levadura
1 pizca de sal
Azúcar en polvo (para decorar)
Bata la crema en un recipiente la mantequilla reblandecida con el azúcar y el polvo de hornear última del limón, que combina los huevos (uno a la vez), la harina tamizada, la sal, 4 cucharadas de jugo de limón y licor de naranja.
Vierta la mezcla en un molde con un diámetro de 22 cm con mantequilla y enharinado. Nivel de la superficie y hornear a 180 grados durante 45 minutos.
Deje enfriar y espolvorear con azúcar glas
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