Recetas cocina: Dolmades receta griegas cocina faciles (Tipicas) -

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Dolmades receta griegas cocina faciles: Fecha de alta: 18 Apr 2011
Listada en: Tipicas Ingredientes para hacer

10 hojas de parra
250 gramos de arroz hervido
3 cebollas cortadas
250 gramos de carne de buey hervida
150 gramos de pasas
2 cucharadas de menta
80 gramos de piñones
nuez moscada
zumo de un limón
sal y pimienta

Lavar y hervir 15 min las hojas de parra, rehogar la cebolla y añadir la carne picada, la menta, el arroz, el aliño, los piñones y las pasas, poner un poco de relleno en cada hoja, cerrar y dar forma de rectángulo, poner en una olla, añadir el zumo de limón, cubrir con agua (se debe colocar un plato sobre los dolmades y algo pesado sobre el plato cuando se está cocinando), cocer una hora a fuego lento.

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