Pollo con setas
Pollo con setas
Ingredientes :
1 pollo grande
una cebolla mediana
3 zanahorias
200 g de setas
media cucharada rasa de harina
1 cucharada de concentrado de carne
1 copita de jerez seco.
Recetas Pollo
Pollo
Pollo con melocoton
Pollo con melocoton
Ingredientes :
1 pollo cortado a cuartos, 5 zanahorias grandes, 1 cebolla, 1 lata grande de melocoton en almibar, aceite de oliva, sal, pimienta y 2 guindillas
Preparacion :
En una cazuela se frie el pollo durante una media hora, mientras se frie se pica la zanahoria en dador pequeños y la cebolla. cuando el pollo esta dorado se retira y en el mismo aceite se dora la cebolla y la zanahoria. una vez dorado, se le añade el pollo y el zumo del melocoton. se deja que hierva durante 30 minutos o hasta que el pollo este tierno. despues se le pone la sal, la pimienta y las guindillas, se le añade el melocoton y se deja hervir durante 20 minutos mas
Pollo relleno a la andaluza
Pollo relleno a la andaluza
Ingredientes ;
Un pollo deshuesado
500 gr. de carne de vaca, picada
un huevo
un puñado de piñones
un puñado de pasas de corinto
una miga de pan mojada en jerez seco
sal
pimienta
canela
perejil picado.
Pollo en salsa china
Pollo en salsa china
Ingredientes :
8 presas de pollo
4cucharadas de salsa china para parrilla o Barbacoa lee kum kee salsa de un solo paso
1/4 taza de vino blanco
1/4 de taza de sillau claro
1/2 cucharadita de ajinomoto o sazonador
pimienta blanca , sal al gusto
1 cucharadita de salsa de ostion
unas gotas de aceite de ajonjol
Preparacion :
mezclar todos los ingredientes y macerar el pollo por una hora como minimo. colocar en una fuente y llevar al horno para dorar y luego tapar con papel aluminio hasta que este el pollo, si es en horno convencional. si gusta se le puede agregar verduras chinas
en el microondas, cocinar el pollo despues de dorar por 10 minutos tapado con papel film
separar el jugo de las presas y agregar una cucharadita de chuño diluida, y llevar al micoondas un minuto, mover y llevar al mo medio minuto. servir con la salsa sobre el pollo
acompañar con arroz al que se le ha agregado, cebolla china picada, huevo revuelto y sazonado con aceite de ajonjoli y sillau claro
se puede hacer ya sea en horno convencional, o microondas. Para ganar tiempo, se puede dorar en horno convencional y terminar la coccion en horno microondas
Pollo en salsa de Piña
Pollo en salsa de Piña
1 unid. pollo
1 unid. piña
2 dientes ajo
1 pizca sal
Preparacion :
