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Cena romantica sencilla
Recetas no complicadas para una cena romantica super sencilla Ingredientes una cena romántica tiene que ser ligera y delicada, … o caramelo puede ser una opción sencilla,San Valentín así como las fondues de chocolate. 1. Tener todo preparado. No dejes nada a la improvisación ten todo preparado antes de la cena. Las ausencias pueden enfriar la [...]
Filed in Recetas | 19-Jul-08 | no comments -
Ensalada verano facil de preparar
Ingredientes Ensalada verano facil de preparar hacer de atún y patatas: 4 cucharadas soperas de aceite; 1 docena de aceitunas; 1 lata de atún en aceite; 2 huevos duros; unas hojas de lechuga; 4 patatas grandecitas; sal; 2 cucharadas soperas de vinagre; el zumo de un limón. Modo Preparación Ensalada verano : Escurra el contenido de la lata [...]
Filed in Faciles, Verano | 11-Jul-08 | no comments -
Biblia de los amantes recetas todo el mundo
Harold McGee estuvo fascinado desde su infancia por la física y la química, razón por la cual comenzó sus estudios universitarios en Caltelch con la firme intención de estudiar astronomía, aunque después cambió de dirección y pasó a estudiar literatura inglesa, además de empezar a cocinar. El libro La cocina y los alimentos es un clásico [...]
Filed in Libro de cocina | 16-Ene-08 | no comments -
Recetas afrodisiacas
Gastrónomo recoge cientos de recetas afrodisíacas en un manual de cocina El gastrónomo zamorano afincado en Granada Luis Benavides-Barajas ha reunido cientos de recetas afrodisíacas en su nuevo libro de cocina, ‘Afrodita y Eros. El amor por la comida y la comida para amar’ (Editorial Dulcinea), que hace el número 17 de sus recetarios, en los [...]
Filed in Faciles | 08-Ago-07 | no comments -
Receta Natillas de cafe
Receta de andalucia Natillas de cafe Leche esterilizada 2,50 l yema 15 und azucar 50 gr maicena 5 gr cafe soluble Preparacion : natillas de cafe reservamos una decima parte de la leche. el resto lo ponemos en el cazo electrico con 15 grs. de cafe soluble por litro de leche, cuando vayamos a hervirla para aromatizarla. a continuacion mezclamos bien el azucar y la maizena esta parte [...]
Filed in Postres | 28-Mar-07 | no comments -
Natillas de chocolate
Natillas de chocolate Leche esterilizada 2,50 l yema 15 und azucar 50 gr maicena 5 gr cobertura negra 19 gr Preparacion : natillas de chocolate reservamos una decima parte de la leche. el resto de la leche lo ponemos en el cazo electrico con 75 grs. de cobertura de chocolate por litro de leche, cuando vayamos a hervirla para aromatizarla. a continuacion mezclamos bien el azucar y [...]
Filed in Postres | 28-Mar-07 | no comments -
Pollo a la cerveza
INGREDIENTES: 1 pollo mediano 2 cucharadas de vinagre 1 limon zumo 1 pizca de sal cerveza tipo pilsen (rubia) 100 gramos de harina 20 gramos de maicena 1 pizca de pimienta 1 pollo 1 pizca de sal 250 gramos de zanahorias Preparacion : Se pone el pollo en una cacerola y se vierte la cerveza hasta cubrir por completo los pedazos de pollo. Ahora lo pondremos a fuego lento [...]
Filed in Pollo | 28-Mar-07 | no comments -
Cocina con mas corazon
Inés Ballester presentó otro libro de cocina “Cocina con más corazón”, el recetario es un compendio de los mejores platos preparados en el programa que la periodista conduce por las mañanas en televisión. Lo de “Cocina con corazón” “fue una salida de emergencia que salió bien, que es un formato nuevo, nuestro, de “Por la mañana”, [...]
Filed in Libro de cocina | 25-Nov-06 | no comments -
Chef Gourmet Management
Los egresados de las escuelas gastronómicas que quieran estar aptos en la gestión y puesta en marcha de un restaurante de acuerdo a los estándares internacionales, podrán hacerlo gracias a la Maestría para Chefs que ofrece la Escuela de Chef de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), a partir de noviembre mediante el programa [...]
Filed in Gastronomia | 15-Nov-06 | no comments
